БарГУ.by » Учебные материалы » Лекции » Бухгалтерский учет » Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на предприятии

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на предприятии

Автор: Maxvel 1-01-2013, 11:58

Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на предприятии

 

Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера

1. Затраты на производство, их классификация и задачи учета.
Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг определен перечень расходов, возникающих в процессе производства, которые могут быть включены в себестоимость продукции. На предприятии могут возникнуть расходы, которые возмещаются за счет других источников – прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, различных фондов.
Принятие этого нормативного документа обеспечивает единый подход к определению затрат, которые включаются в себестоимость. На всех предприятиях независимо от вида деятельности, собственности и подчиненности Министерствам и Ведомствам могут разрабатываться свои отраслевые методические указания и инструкции по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, которые согласовываются с Минфином, Минэкономикой, Минстатом и анализа.
Классификация производится по различным признакам.
I. По видам расходов:
- экономические элементы
- статьи калькуляции
Экономическими элементами называют однородные расходы, которые не могут быть разделены на составные части. Группировка по экономическому признаку позволяет определить, что и в каком объеме используется при производстве.
В классификации по этому признаку не учитывается целевое назначение и связь расходов с производством.
Выделяют 5 элементов затрат:
1. материальные затраты (за вычетом возвратных отходов)
2. расходы на оплату труда
3. отчисления на социальные нужды
4. амортизация основных средств
5. прочие затраты
Классификация по калькуляционным статьям учитывает целевое назначение и связь с определенным производством. В качестве номенклатуры калькуляционных статей можно использовать:
• сырье и материалы
• комплектующие сырье и полуфабрикаты
• возвратные отходы вычитаются
• топливо и энергия на технологические цели
• зарплата производственных рабочих
• отчисления на оплату труда
• расходы на освоение и подготовку производства
• общепроизводственные расходы
• общехозяйственные расходы
• потери от брака
II. По назначению
1. основные
2. накладные
III. По способу включения в себестоимость
1. прямые
2. косвенные
IV. По отношению к объему производства
1. условно постоянные
2. условно переменные
V. По составу
1. одноэлементные (зарплата, сырье)
2. комплексные (общепроизводственные, общехозяйственные)
VI. По сфере возникновения
1. производственные
2. коммерческие
VII. По отношению к нормам
1. расходы в пределах норм
2. отклонение от норм
3. изменение норм
Основными задачами учета, контроля затрат на производство и исчисления себестоимости продукции являются:
формирование своевременной, полной и достоверной информации о фактических затратах, связанных с производством продукции, на предприятиях различных форм собственности и хозяйствования;
контроль за исполнением сметы затрат на производство и использованием производственных ресурсов;
обоснованное исчисление фактической себестоимости продукции, правильное составление отчетных калькуляций себестоимости изделий, работ и услуг;
выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;
определение вклада каждого подразделения предприятия в улучшении общих результатов работы по экономии производственных расходов.

2. Объекты учета затрат и объекты калькулирования на предприятии
Экономическими элементами называют однородные расходы, которые не могут быть разделены на составные части. Группировка по экономическому признаку позволяет определить, что и в каком объеме используется при производстве.
В классификации по этому признаку не учитывается целевое назначение и связь расходов с производством.
Выделяют 5 элементов затрат:
1. материальные затраты (за вычетом возвратных отходов)
2. расходы на оплату труда
3. отчисления на социальные нужды
4. амортизация основных средств
5. прочие затраты
К элементу «Материальные затраты» относится стоимость израсходованного сырья, топлива, покупных полуфабрикатов, энергии, работ и услуг производственного характера, выполненными строительными организациями.
Под возвратными отходами понимаются остатки сырья, материалов, топлива или других ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утративших полностью или частично качество исходного сырья и поэтому используется с повышенными затратами или вовсе не используется по назначению. Не считаются возвратными отходами те остатки материальных ресурсов, которые можно передать в другие производства и использовать как полноценное сырье.
Возвратные отходы могут оцениваться по цене возможного использования (по заниженным ценам), по полной цене (если реализуются на сторону и используются в качестве полноценного сырья), по действующей цене за вычетом расходов на сбор и обработку.
Топливно-энергетические ресурсы включаются в себестоимость работ, услуг в пределах установленных норм расходов. Расходы сверх норм уплачиваются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.
«Расходы на оплату труда» отражают расходы по зарплате, начисленной исходя из расценок, тарифных ставок и должностных окладов. В себестоимость продукции не включаются премии, выплачиваемые за счет средств фондов, целевых поступлений, вознаграждения по итогам работы за год, надбавки к пенсиям, единовременным пособиям, оплаты дополнительно предоставляемых по договору отпусков.
«Отчисления на социальные нужды» отражают расходы, связанные с отчислением ФСЗН, в фонд занятости.
«Амортизация основных средств» отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление по основным производственным фондам по утвержденным нормам для различных групп основных средств.
«Прочие расходы» - расходы, которые не перечислены в предыдущих элементах: расходы по обязательному страхованию имущества, плата за охрану сторонними организациями, плата по процентам за ссуды (кроме просроченных), расходы на рекламу, износ нематериальных активов в пределах норм.
Классификация по калькуляционным статьям учитывает целевое назначение и связь с определенным производством. В качестве номенклатуры калькуляционных статей можно использовать:
• сырье и материалы
• комплектующие сырье и полуфабрикаты
• возвратные отходы вычитаются
• топливо и энергия на технологические цели
• зарплата производственных рабочих
• отчисления на оплату труда
• расходы на освоение и подготовку производства
• общепроизводственные расходы
• общехозяйственные расходы
потери от брака

3. Учет и контроль материальных затрат
В состав основных материальных затрат входят: стоимость израсходованных на изготовление продукции сырья, материалов, полуфабрикатов, топлива и энергии на технологические цели, основная зарплата производственных рабочих, отчисления от зарплаты, затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования.
Контроль материальных затрат осуществляется путем проверки соответствия норм расхода, лимитирования отпуска материалов в производство, применение лимитно – заборных карт (ведомостей) при отпуске материалов в пределах норм, требования на отпуск сверх норм.
Особое внимание следует уделять отпуску материалов со склада в цех на производство, т.к. этот процесс является внутренним перемещением ТМЦ. Для этого следует сравнить фактический расход материалов с расходом по норме на фактический выпуск продукции и выявить отклонения.
Метод документального оформления применяется в случае, когда идет проверка замены материалов, отпуска материалов сверхлимита.

4. Учет и контроль затрат на оплату труда
Одним из принципов контроля затрат использование нормативного метода, при котором выделяют расходы в пределах норм, изменения норм, отклонения от норм.
Расходы на оплату труда в пределах норм – это оплата за труд, который предусмотрен технологическим процессом производства. Определяется сумма этих расходов, исходя из расценок, ставок или окладов, а также количества выработанной продукции и отработанного времени.
Дополнительные расходы на оплату труда обусловлены изменениями условий труда. Эти дополнительные работы могут быть оформлены списком лиц, работающих сверхурочно, листком учета простоев.
Для анализа и предупреждения причин возникновения отклонений от норм расходов периодически составляют сводку отклонений от норм расходов по зарплате. В сводке дается расшифровка причин и виновников возникновения отклонений. На предприятии должны быть разработаны классификаторы причин и виновников нарушений.
Суммы отклонений при почасовой оплате невозможно отнести сразу на конкретный вид продукции. Поэтому сумму отклонений предварительно накапливают, а затем распределяют пропорционально нормативным расходам на оплату труда по видам изделий.
Отклонения от норм сдельной зарплаты относятся на себестоимость конкретных видов изделий по конкретному признаку.

5. Состав и учет общепроизводственных расходов.
К расходам по обслуживанию управления и производства относятся:
- расходы на содержание машин и оборудования;
- общепроизводственные расходы;
- общехозяйственные.
На небольших промышленных предприятиях расходы по эксплуатации машин и оборудования учитываются в составе общепроизводственных расходов. В плане счетов не предусмотрено отдельного синтетического счета по содержанию и эксплуатации машин и оборудования. Поэтому в составе расходов по активному собирательно-распределительному счету 25 «Общепроизводственные расходы» могут учитываться:
1) расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;
2) общепроизводственные расходы подразделений предприятий.
Общепроизводственные расходы – это расходы, связанные с организацией производства в определенном цехе, бригаде, отделе. Это расходы связаны с определенным местом производства. Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования имеют значение для обеспечения основного производства. Они носят условно-переменный характер.
Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования включают:
- амортизацию оборудования, транспортных средств;
- стоимость смазочных, обтирочных и других вспомогательных материалов;
- зарплату обслуживающих работников + отчисления по зарплате;
- текущий ремонт оборудования и транспортных средств;
- внутрихозяйственное перемещение грузов.
К расходам по управлению цехом, т.е. не относящимся к расходам на содержание и эксплуатацию машин и оборудования относятся:
• содержание аппарата управления цеха;
• содержание прочего цехового персонала;
• амортизация цехов;
• текущий ремонт зданий, сооружений;
• охрана труда;
• потери от порчи ценностей при хранении в цехах.
Аналитический учет по счету 25 ведется в ведомости 12 по цехам и статьям установленной номенклатуры. После их записей в ведомости 12 ежемесячно подсчитываются итоги по каждой статье и общая сумма всего. Наряду с суммами фактических расходов проставляются сметные данные, что помогает контролировать исполнение сметы. Итоговые суммы ведомости в части фактических расходов в конце месяца переносятся в журнал-ордер 10.
По окончании месяца общепроизводственные расходы распределяются по каждому цеху в отдельности между годной продукцией и исправимым браком, между готовой продукцией и незавершенным производством, а также между изделиями.
В зависимости от особенностей соответствующих производств применяются следующие методы распределения общепроизводственных затрат:
1) пропорционально основной зарплате производственных рабочих (без прогрессивно-премиальных доплат) + расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования. Является наиболее оптимальным.
2) пропорционально основной зарплате производственных рабочих (без прогрессивно-премиальных доплат). Может применяться на швейных, обувных, кожевенных, консервных производствах.
3) пропорционально затратам по переделу (химическая, нефтеперерабатывающая промышленность).
4) пропорционально количеству (массе) изготовленной или добытой продукции (металлургия, производство строительных материалов, горнодобывающая промышленность).
Конкретный способ распределения общепроизводственных расходов устанавливается отраслевыми инструкциями и в приказе об учетной политике предприятия.

6. Состав и учет общехозяйственных расходов.
Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с обслуживанием и управлением предприятия в целом. Для учета этих расходов используется активный счет 26 «Общехозяйственные расходы». В составе общехозяйственных расходов можно выделить несколько групп:
1) расходы на управление предприятием (зарплата аппарата управления предприятием, командировки, канцелярские, почтово-телеграфные расходы, оплата консультационных, информационных, аудиторских услуг);
2) расходы по организации и обслуживании производственно-хозяйственной деятельности (амортизация зданий, ремонт зданий, сооружений общезаводского назначения, износ нематериальных активов, расходы по охране труда, окружающей среды, содержание противопожарной и сторожевой охраны, расходы на изобретательство, технические усовершенствования и рационализаторские предложения, представительские расходы по нормам);
3) общехозяйственные непроизводительные расходы (потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материалов и продукции на заводских складах при хранении при отсутствии виновных лиц или во взыскании с которых отказано судом).
Аналитический учет ведется в ведомости 15 по предприятию в целом, но в разрезе статей утвержденной номенклатуры. Итоги ведомости 15 в конце месяца переносятся в журнал-ордер 10 или 10/1.
Методы распределения общехозяйственных расходов те же, что и общепроизводственных. Однако до распределения из их числа исключаются суммы потерь от простоев, возмещаемые поставщиками.
Общехозяйственные расходы включаются в себестоимость продукции, а в себестоимость брака не включаются.

7. Особенности учета и распределения затрат вспомогательных производств
Вспомогательные производства – это цехи или отдельные подразделения предприятия, которые предназначены для обслуживания основного производства.
Вспомогательные производства делятся по видам и функциям на 6 групп: инструментальные, ремонтные, энергетические, транспортные, тарные, хозяйственного обслуживания.
В зависимости от технологического процесса вспомогательные производства делятся на индивидуальные (изготовление по единичным заказам), серийные (изготовление серий инструментов, запасных частей), массовые (производство и распределение энергии, погрузочно-разгрузочные работы).
По однородности выпускаемой продукции – простые и сложные.
Простые, в отличие от сложных, – вырабатывают однородную продукцию, отсутствует незавершенное производство, выпущенная продукция имеет одинаковую единицу измерения.
Основная часть продукции, работ, услуг вспомогательных производств используется внутри предприятия для целей основного производства.
Для учета затрат и определения себестоимости продукции используется активный калькуляционный счет 23 «Вспомогательные производства».
В простых вспомогательных производствах затраты учитываются только по калькуляционным статьям. В сложных – по видам продукции, работ, услуг, а внутри их по калькуляционным затратам.
Аналитический учет по счету 23 ведется в ведомости 12, а итоговые данные переносятся в журнал-ордер 10 или 10/1.
Затраты, учитываемые на счете 23, распределяются по потребителям согласно выполненным заказам или пропорционально количеству отпущенной продукции (оказанных услуг). Однако различные вспомогательные производства могут оказывать взаимно услуги друг другу. В таких случаях для определения себестоимости необходимо использовать плановую или фактическую себестоимость за предыдущий отчетный период.

ПРИМЕР.
На производственном предприятии 2 вспомогательных производств: ремонтный и транспортный цех.
Списаны использованные материалы
23рем 10 4879тыс.р. 23транс 10 3150тыс.р.
Списано использованное топливо
23рем 10 0 тыс.р. 23транс 10 9105тыс.р.
Начислена зарплата работников цехов
23рем 70 7630тыс.р. 23транс 70 8240тыс.р.
Произведены отчисления от сумм начисленной зарплаты
23рем 69 2670,5тыс.р.(35%) 23транс 69 2884тыс.р.(35%)
Списаны материалы
23рем 10 381,5тыс.р. 23транс 10 412тыс.р.
Начислено кредиторам за оказанные услуги по тарифу без НДС
23рем 76 1220тыс.р. 23транс 76 947тыс.р.
НДС по услугам 20%
18-1 79рем 244тыс.р. 18-1 76транс 189,4тыс.р.
Ремонтный цех Транспортный цех
16781 11000 24738 21443
14295 20076 11000 14295
31076 31076 35738 35738
ИТОГО РАСХОДОВ без НДС
Ремонтный цех = 4879+7630+2670,5+381,5+1220 = 16781тыс.р.
Транспортный цех=3150+9105+8240+2884+412+947 = 24738тыс.р.

Транспортный цех оказал услуг для основного производства 300т/км
ремонтного цеха 200т/км
500т/км
Ремонтный цех оказал услуг для основного производства 300т/км
транспортного цеха 100т/км
400т/км
Плановая себестоимость 1-го часа ремонтного цеха 110
транспортного цеха 90
Стоимость услуг, оказанных ремонтным цехом для транспортного цеха
23трансп 23рем 110*100=11000тыс.р.
ИТОГО РАСХОДОВ транспортного цеха = 24738+11000 = 35738тыс.р.
Фактическая себестоимость единицы работ транспортного цеха (1т/км) = 35738тыс.р./500т/км = 71,476тыс.р.
Стоимость услуг, оказанных транспортным цехом для основного производства
20 23трансп 71,476*300=21443тыс.р.
Стоимость услуг, оказанных транспортным цехом для ремонтного цеха
23рем 23трансп 35738-21443=14295тыс.р.
ИТОГО РАСХОДОВ ремонтного цеха = 16781+14295 = 31076тыс.р.
Стоимость услуг, оказанных ремонтным цехом для основного производства
20 23рем 31076-11000=20076тыс.р.

8. Особенности калькулирования себестоимости продукции на предприятии
Калькулирование себестоимости – это завершающий этап затрат.
По времени составления калькуляции делятся на предварительные (составляются до изготовления продукции характеризуют минимально необходимые затраты) и последующие (составляются по данным бух учета после выпуска продукции, т.е. отражают фактические затраты).
К предварительным калькуляциям относятся плановые (расчет производится исходя из средних в планируемом периоде норм расходов), сметные (это плановые калькуляции в период массового выпуска новых изделий после их освоения или расчет с заказчиками за разовые работы), нормативные калькуляции (составляются не по средним, а по текущим нормам расходов, действующим на определенную дату, т.е. на 1-е число месяца).
К последующим калькуляциям относятся отчетные (это расчет фактической себестоимости продукции по данным бух учета) и хозрасчетные калькуляции (это расчет фактической себестоимости продукции по плановым ценам).
В зависимости от объема расходов, включаемых в себестоимость, различают ее виды: цеховую, производственную и полную.
Цеховая = сумме расходов на производство продукции конкретного цеха.
Производственная – шире, чем цеховая, = цеховая + общехозяйственн расходы.
Полная = производственная + коммерческие расходы.
Себестоимость определяется при помощи калькулирования.
Калькулирование – это совокупность приемов аналитического учета затрат на производство и экономических расчетов, которые необходимы для расчета себестоимости продукции, работ, услуг.
На практике калькулирование представляет собой документ (калькуляционную ведомость, карточку), в котором указывается статьи затрат и дается расчет себестоимости всего объема и единицы продукции конкретного вида за определенный период.
Калькуляции делятся на нормативные, плановые, отчетные. Деление на эти виды произведено в зависимости от того, какой вид расходов (нормативные, плановые, фактические) применяются в расчет.
Объектом калькуляции является продукт производства данного предприятия, его подразделения, секции, т.е. продукт различной степени готовности.
В современных условиях хозяйствования существуют несколько методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (попроцессный, попередельный, позаказный, нормативный).
В попроцессном методе себестоимость единицы продукции исчисляется прямым расчетом, т.е. делением общей суммы затрат на объем производства в натуральных или условно-натуральных показателях.
Передел – это комплекс технологических операций, завершаемый выходом полуфабриката или готовой продукции. Поэтому учет ведется при передельном методе по переделам, а внутри их по цехам. Прямые затраты учитываются по переделам, а косвенные по цеху.
Позаказный метод применяется в индивидуальных и мелкосерийных производствах. На отдельный заказ в бухгалтерии открывается карточка, в которой учитываются все затраты в течение всего срока его выполнения. После выполнения заказа подсчитываются затраты за вычетом возвратных отходов, окончательного брака и возврата неиспользованных материалов на склад, которые и составляют фактическую себестоимость продукции. Недостаток – себестоимость подсчитывается после выполнения заказа, что ослабляет контроль.
При использовании нормативного метода фактическая себестоимость исчисляется как сумма нормативной себестоимости и отклонений от норм и изменений норм.



Обсудить на форуме

Комментарии к статье:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация

Реклама

Последние комментарии